Les ventes de veaux sont fluides, favorisée par la modestie de l’offre
En France, les mises en place sont adaptées au potentiel de vente lors des sorties au coeur de l'été. Du côté de la production, le nombre de vêlages se rétracte très sensiblement. Le tri est alors peu sévère à l’entrée des lots chez les intégrateurs, qui ne modifient toujours pas leurs grilles tarifaires.
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Les veaux prim’holsteins convenables de 50-55 kg sont vendus de 120 à 130 € (voire 140 € pour les très gros veaux à l'exportation sur l’Espagne). Les prix des 45-50 kg se maintiennent entre 60 et 120 €. Les veaux légers retrouvent un flux commercial avec des tarifs réduits.
Dans les croisés, les volumes sont également plus modestes, à l’exportation ou sur la France — pour la production de veau de boucherie ou de jeunes bovins. Les tarifs se sont stabilisés sur La Talaudière et Bourg-en-Bresse où les croisés mixtes (jaunes) sont vendus de 240 à 380 € dans les R. Les prix montent de 410 à 500 € dans les U et de 500 à 550 € dans les supérieurs. Les croisés laitiers-blanc bleu R sont valorisés de 200 à 320 €. Leurs tarifs montent entre 350 et 450 € dans les U. Les taupes et les gris sont valorisés entre 180 et 260 € dans les bons mâles.
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